Con la presencia del Intendente de Canelones, Prof. Yamandú Orsi, del Presidente de la República, Dr. Luis Lacalle Pou, y autoridades nacionales, departamentales y locales, se llevó a cabo la Mesa de Apertura de la décima primera edición de la Fiesta del Pollo y la Gallina.
Se trata de un evento que se realiza en la localidad de San Bautista ubicada en el departamento de Canelones, en la intersección de las rutas 6 y 81; perteneciente a la pequeña región denominada «El Santoral».
La economía de la ciudad se basa, fundamentalmente, en la avicultura, siendo un fuerte exponente nacional de la producción de aves faenadas así como también de raciones de diversos tipos. Ello implica la existencia de varios molinos y frigoríficos avícolas. Por eso a San Bautista la denominan la capital avícola del país
Este evento (Fiesta del Pollo y la Gallina) es una muestra representativa de este subsector productivo del país y su objetivo es generar identidad y sentido de pertenencia en la localidad
Durante los tres días del mismo, estará instalada una expo avícola comercial-empresarial, donde habrá exhibiciones, jornadas técnicas y exposiciones de los grandes productores del sector. Además, se realizarán demostraciones gastronómicas, habrá plaza de comidas y se contará, como todos los años, con una atractiva grilla de espectáculos artísticos entre los que se destaca el Cuarto de Nos, Los Fatales, Anita Valiente, Copla Alta y Chacho Ramos, entre muchos otros artistas.
A partir de las 15:00 horas la entrada tendrá un costo de $ 400 y para los tres días un bono de $ 1000. Los niños menores de 12 años no pagarán.
FUENTE: INTENDENCIA DE CANELONES
